Monozukuri : visiter les ateliers de Seki et Sakai, et retrouver cet art de fabriquer jusque dans les fabriques françaises
Une lame qu’on affûte sous un filet d’eau, une forge dont le feu ronfle dès le matin : voilà le genre de scène qui résume le monozukuri. Le mot est japonais et se traduit littéralement par « fabriquer des choses…
